食品工厂设计题库

[问答题] 食品工业废水中的主要污染物有哪些？

[问答题] 管路设计及安装的一般原则。

[问答题] 默写管路设计与布置的步骤。

[问答题] 试述食品工厂设计原则

[问答题] 食品工厂所使用的四种类型设备。

[问答题] 食品工厂总平面设计的内容有哪些？

[填空题] 厂区内道路布置形式一般有（），（），（）三种方式。

[问答题] 食品工厂水质最低应该符合什么标准？

[问答题] 在食品工厂设计中，工艺设计和非工艺设计有何相互关系？

[问答题] 什么叫班产量？确定班产量有何意义？决定班产量的主要因素有？

[问答题] 管道设计与布置的内容。

[问答题] 工艺流程图的类型都有哪些？它们之间有何联系？

[问答题] 食品工厂用水、用汽各包括哪几个方面？估算有哪些方法？

[问答题] 给排水的设计内容。

[问答题] 食品工厂的仓库总体上有哪几大类，分别是哪些？

[问答题] 食品工厂的厂区卫生有哪些要求？

[问答题] 食品工厂对楼盖的要求。

[问答题] 管路连接包括哪些内容？目前采用较多的连接方式有哪几种？

[名词解释] 地点选择

[填空题] 食品工厂常用的成品包装机械设备有（），（），（），（）等。

[问答题] 设计方案的选择应该从哪几个方面考虑？

[填空题] 采光系数是指（）。我国目前各食品工厂生产车间基本上是天然采光，车间的采光系数一般要求为（）。

[名词解释] 主导风向

[名词解释] 平面布置图

[问答题] 食品工厂基本建设的程序包括哪些工作程序？每一程序的工作内容主要是什么？意义何在？其成果如何表述？

[名词解释] 场地选择

[名词解释] 竖向布置

[问答题] 食品工厂生产车间对建筑外形的选择要求。

[问答题] 车间工艺布置的原则。

[问答题] 工厂设计通常采用哪两个阶段的设计？