下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是（）

[单选题]要买铁炒锅，不要买不锈钢炒锅，因为不锈钢炒锅易糊锅，又不好清洗，而且化学结构复杂。大家知道，用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍，不要用不锈钢锅长期烹饪食物，也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品，因为使用不当会释放对身体有害的物质，这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。下列说法符合文意的一项是（ ）A．不锈钢炒锅比铁锅好B．不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品C．不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质D．铁锅化学结构复杂，会释放对身体有害的物质

[问答题] 铁锅、铝锅、不锈钢锅，那种锅炒菜对健康最有益？

[多选题] 下列牌号的不锈钢中（）属于奥氏体不锈钢。A .1Cr18Ni9TiB .1Cr17C .0Cr18Ni9D .0Cr13Al

[填空题] 常用不锈钢按其组织构成分为（）不锈钢，（）不锈钢，（）不锈钢。

[单选题]常用不锈钢有铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢和（）A . 铁素体-奥氏体不锈钢B . 马氏体-奥氏体不锈钢C . 莱氏体不锈钢D . 贝氏体不锈钢

[填空题] 按金相组织分，不锈钢分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢及（）不锈钢。

[问答题] 清洗不锈钢构件为何不能用盐酸？

[单选题]下面对不锈钢的描述哪一项是错误的（）？A .表面有致密的氧化膜B .不会生锈C .易产生缝隙腐蚀D .在弱氧化性介质中容易发生晶间腐蚀

[单选题]在下列不锈钢中，属于铁素体~奥氏体不锈钢的是（）。A .0Cr13B .2Cr13C .1Cr18Ni9D .DP3

[单选题]不锈钢按（）不同，只要有铬不锈钢和铬镍不锈钢。A .化学成分B .组织C .化学性质D .力学性能