鸡蛋放入密度为1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（）。

[单选题]将鸡蛋放入比重为（）食盐水中，下沉的蛋为最新鲜蛋。A . 1.040B . 1.060C . l.073D . 1.080

[问答题] 将鲜鸡蛋放入石灰水中保存，可以防止鸡蛋腐败，解释原因。

[单选题]盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟A . 6B . 4C . 2D . 1

[单选题]盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟A . 6B . 4C . 2D . 1

[单选题]在38克的盐水中,盐和水的质量之比为1:9,如果在盐水中再放入2克盐则这时盐水中盐含量占盐水质量的()。A．14.5%B．15%C．1/3D．1/11

[单选题]将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会A． 提高淀粉酶活性B． 改变可溶性糖分子结构C． 防止玉米粒发芽D． 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

[试题]煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。A．片状B．丝状C．丁状D．橄榄状

[单选题]如果将淡水植物放入海水中，它的细胞会（）A .发生质壁分离B .裂解C .在巨大的压力下膨胀D .以上都有可能

[单选题]一盆水中放入10克盐，再倒入浓度为5%的盐水200克，配成浓度为2.5%的盐水，问原来这盆水有多少克？（　　）A.500B.560C.590D.630

[单选题]一盆水中放入10克盐，再倒入浓度为5%的盐水200克，配成浓度为2.5%的盐水，问原来这盆水有多少克？（　　）A.500B.560C.590D.630