饭店督导管理

[问答题] 饭店督导管理的内容有哪些？

[名词解释] 督导管理

[名词解释] 饭店督导

[单选题]现场督导管理包括现场控制和反馈控制，下列对现场督导管理描述正确的是哪项（）？A . 现场控制是指监督现场正在进行的前台服务，使其规范化、标准化，并迅速妥善地处理意外事件B . 现场控制的主要内容有服务程序的控制、服务时机的控制、意外事件的控制C . 反馈控制：通过管理人员在服务现场督导及征求宾客意见而收集的质量信息反馈，找出服务工作在准备阶段和执行阶段的不足，采取措施在以后的服务控制，提高服务质量，使宾客更加满意D . 以上选项皆对

[单选题]酒店现场督导管理包括以下哪些内容（）？A . 现场控制；反馈控制B . 风险控制；现场控制C . 现场控制；反馈控制；意外事件控制D . 风险控制；现场控制；反馈控制

[单选题]下列哪项不是督导管理者的职能（）A . 计划B . 决策C . 领导D . 执行

[问答题] 饭店督导人员的作用？

[问答题] 简述饭店督导人员的作用

[问答题] 饭店督导人员的素质要求？

[问答题] 请简述饭店督导人员的作用