食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量（）的学科。

[问答题,论述题] 食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。

[问答题] 食品卫生学任务？

[多选题]食品卫生学的研究方法有()。A.食品卫生学检验方法B.食品毒理学方法C.食品安全性评价方法D.危险性分析方法E.行政与法制监督管理方法

[多选题] 食品卫生学的研究方法有（）。A . 食品卫生学检验方法B . 食品毒理学方法C . 食品安全性评价方法D . 危险性分析方法E . 行政与法制监督管理方法

[多选题]食品卫生学的研究方法有()。A.食品卫生学检验方法B.食品毒理学方法C.食品安全性评价方法D.危险性分析方法E.行政与法制监督管理方法

[单选题]下列（）是食品卫生学研究的范围。A .食品的色、香、味、形B .食品的价格C .食品的盛装器皿D .食品中有害因素与人体健康的关系

[多选题]食品卫生学的主要研究内容为（）。A.食品污染B.食品卫生问题C.食品营养素的种类D.食源性疾病E.食品卫生监督管理

[多选题] 食品卫生学的主要研究内容为（）。A .食品污染B .食品卫生问题C .食品营养素的种类D . D.食源性疾病E .食品卫生监督管理

[多选题]食品卫生学的主要研究内容为（）。A.食品污染B.食品卫生问题C.食品营养素的种类D.食源性疾病E.食品卫生监督管理

[问答题] 食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？