A . 动物死亡后再放血屠宰
B . 不放血屠宰
C . 用电击死屠宰
[问答题] 何谓动物急宰?冷宰?横死?
[主观题]冷宰是什么?
[单选题]动物急宰是指()。A . 为了屠宰方便紧急屠宰B . 屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰C . 为了保证供应的紧急屠宰。
[单选题]“宰相”的“宰”最早指:A . 高级官吏B . 官吏统称C . 低级官吏D . 皇帝
[名词解释] 宰理
[问答题] 什么是宰后检疫。
[单选题]“冷灭菌”是指
[单选题]冷处是指( )
[单选题,B型题] 冷浴是指()A . 水温在14℃~15℃,刺激肌肉神经,改善血液循环B . 水温在15℃~20℃,刺激肌肉神经,改善血液循环C . 水温在35℃~37℃,适用于慢性盆腔炎,手术前准备D . 水温在37℃~41℃,先熏后坐,持续20分钟E . 水温在41℃~43℃,适用于渗出性病变及急性炎症浸润
[单选题]冷脓肿是指( )。A.化脓性淋巴结炎B.结核性淋巴结炎C.化脓性颌下腺炎D.放线菌病E.颈部转移癌液化