餐后甜酒以（）为基酒。

[单选题]餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A . 蒸馏酒B . 葡萄酒C . 啤酒D . 黄酒

[单选题]餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒，加入（）配制而成的，能帮助消化。A .蜜糖B .蔗糖C .带甜味的药材D .香料、果仁或药材

[单选题]餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。A .威士忌B .白兰地C .金酒D .伏特加

[名词解释] 餐后甜酒

[单选题]餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。A . 味美思B . 金巴利C . 杜本内D . 安定保

[单选题]餐后甜酒大致可分为（）。A .两种B .三种C .四种D .五种

[填空题] 西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

[多选题] 以金酒为酒基的鸡尾酒（）A . 金菲斯B . 血腥玛丽C . 阿拉斯加D . 新加坡司令

[单选题]餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）A .鸡尾酒B .加强酒C .餐后甜酒

[单选题]餐后甜酒大致可分为三种类型：植物类、食品类和果料类，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加连露酒等。A . 鸡尾酒B . 香草味酒C . 甘桔酒D . 葡萄酒