餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。

[填空题] （）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。

[单选题]餐后甜酒以（）为基酒。A .葡萄酒B .白酒C .露酒D .汽酒

[单选题]餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A . 蒸馏酒B . 葡萄酒C . 啤酒D . 黄酒

[单选题]加利安奴（Galliano）是餐后酒，由食用酒精加入（）等香料制成。A . 薄荷B . 丁香C . 茴香D . 杜松子

[单选题]配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A . 蒸馏酒B . 果汁酒C . 佐餐酒D . 开胃酒

[单选题]餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒，加入（）配制而成的，能帮助消化。A .蜜糖B .蔗糖C .带甜味的药材D .香料、果仁或药材

[单选题]根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）A . 高度酒B . 中度酒C . 低度酒

[填空题] （）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。

[单选题]发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。A .提纯B .蒸馏C .配制D .发酵

[问答题] 餐酒的酒精浓度是多少？