以下餐巾折花中没有使用餐巾折花"推折"法的是（）。

[填空题] 餐巾折花推折法分为（）和（）两种。

[填空题] 餐巾折花的基本技能包括折叠、推折、卷、（）、（）、（）等种类。

[单选题]餐巾折叠基本技法"推折"法操作时应该在（）。A . 较粗糙的桌面上进行B . 十分粗糙的桌面上进行C . 光滑的盘子或托盘中进行D . 对操作的平面没哟特色要求

[问答题] 餐巾折花的基本方法？

[多选题] “餐巾折花”具有（）的作用。A .擦试餐具B .识别标致C .渲染气氛D .美化环境

[问答题] 餐巾折花注意事项？

[单选题]餐巾折花可以烘托（）氛围。A . 用餐B . 环境C . 主题D . 餐台

[单选题]餐巾折花基本技法"卷筒"法可以分为（）。A . 直卷和螺旋卷B . 直卷和反卷C . 螺旋卷和反卷D . 螺旋卷和任意卷

[问答题] 餐巾折花发展的新趋势？

[单选题]（）是最基本的餐巾折花手法。A . 折叠B . 推折C . 卷D . 捏