高级宴会的分菜，可以从（）开始进行。

[单选题]单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次、规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐及要求度D .菜肴的数量

[单选题]中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次，规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐时间D .菜肴的数量

[单选题]中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。A .两种B .一种C .三种D .四种

[单选题]中餐分菜的顺序是从（）开始。A . 主宾B . 主人C . 副主人D . 陪同

[单选题]美式宴会的分菜方式是（）A .厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜桌B .服务员把装有食品的在银盘端到客人面前逐一分派C .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

[单选题]中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。A .高级宴会B .客人要求提供分菜服务C .服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务D .以上都对

[问答题] 请问大型宴会的分菜位置如何放置？

[单选题]我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。A .厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌B .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派C .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

[单选题]中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。A .主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送B .主宾、主人、副主宾，然后依次按顺时针方向送C .主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人D .先女宾、后男宾、最后主人

[单选题]烤乳猪菜肴分菜服务时一般从（）开始。A .头部B .颈部C .胸部D .腹部