法式餐厅的酒水服务由（）完成。

[单选题]负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。A . 酒水员B . 服务员C . 餐厅总领班D . 餐厅经理

[单选题]法式餐厅也称（）A.浪漫餐厅B.情调餐厅C.扒房D.风味餐厅

[单选题]法式餐厅也称（）A.浪漫餐厅B.情调餐厅C.扒房D.风味餐厅

[单选题]法式餐厅也称（）A.浪漫餐厅B.情调餐厅C.扒房D.风味餐厅

[单选题]法式餐厅（），因此客人不愿意接受任何错误的服务。A . 价格便宜B . 价格昂贵C . 服务节奏快D . 服务节奏慢

[单选题]法式服务讲究在客人面前即兴加工表演，这种表演由（）完成。A . 厨师B . 服务员C . 服务员助手D . 传菜员

[单选题]法式餐厅通常只提供（）。A . 早餐、午餐B . 午餐、晚餐C . 午餐D . 晚餐

[单选题]法式服务一般有（）服务员完成。A . 一名B . 两名C . 三名D . 多名

[填空题] 酒水的服务程序为开单、展示、（）、服务酒水、续加酒水。

[单选题]法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知厨师准备好将要服务的菜肴。A . 2minB . 3minC . 5minD . 10min