[问答题] 客人点菜时菜谱缺菜怎么办?
[问答题] 客人用餐将近结束,而某道菜迟迟不上怎么办?
[问答题] 上带皮、骨、壳的菜式时怎么办?
[问答题] 请问当客人发现菜中有杂物,怎么办?
[问答题] 因对菜品不熟,给客人点错了菜怎么办?
[案例分析题] 宾客要求点食菜单上没有的菜时怎么办?
[问答题] 客人问的菜式,服务员不懂时,怎么办?
[问答题] 上菜时,台面上已摆满了菜不够位置放怎么办?
[问答题] 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办?
[问答题] 请问如客人点菜单外的菜怎么办?