饭店餐饮原材料采购的基本要求？

[问答题] 原材料采购跟踪的基本要求是什么

[多选题] 以下属于原材料跟单的基本要求的是（）A .适当的交货时间B .适当的交货质量C .适当的交货地点D .适当的交货数量

[多选题]采购的基本要求是（　　）。A.优质合格的货品B.适当的价格C.信誉良好的供货单位D.送货线路的合理选择E.及时供应

[主观题]原料采购基本要求有哪些？

[多选题] 旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。A . 正确核算营业收入B . 提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C . 广开销售渠道，扩大销售来源D . 做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量

[单选题]饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店()。A . 营业费用B . 间接成本C . 固定成本D . 变动成本

[多选题] 饭店标志牌的基本要求包括：醒目及（）。A . 清晰B . 准确C . 安全D . 美观

[多选题] 消费者对饭店产品的基本要求是（）A . 清洁B . 舒适C . 方便D . 安全

[多选题] 旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。A . 规格控制B . 数量控制C . 价格控制D . 品质控制

[判断题]分项工程所列基本要求，应检查工程所用的各种原材料的品种、规格、质量。（）A.对B.错