负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。

[单选题]负责向客人展示和介绍酒单，这是（）的主要工作。A . 服务员B . 酒水员C . 餐厅经理D . 领班

[单选题]负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。A . 餐厅经理B . 餐厅副经理C . 餐厅领班D . 领位员

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）A .认知率B .认同率C .认可率D .任选率

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 任选率

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 认选率

[判断题] 客人来到问讯处，应主动招呼、热情问候。A . 正确B . 错误

[问答题] 简述问候客人的工作程序和标准。

[单选题]酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。A .订菜单B .斟茶水C .介绍菜式D .订酒水

[单选题]中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。A . 推销相关食品B . 接受客人点菜C . 安排菜品D . 指定菜品

[填空题] 在距离客人（）时，用目光关注客人；在距离客人（）时，向客人问候；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远是你讲的。