麦汁含量为12°，产于北京市双合盛啤酒厂的啤酒是（）。

[单选题]青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。A . 8°B . 10°C . 12°D . 15°

[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。A．p控制图B．np控制图C．c控制图D．X-Rs控制图

[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。A．B．C．D．

[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用（　　）。A.p控制图B.np控制图C.c控制图D.X-Rs控制图

[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用（　　）。A.p控制图B.np控制图C.c控制图D.X-Rs控制图

[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用（　　）。A.p控制图B.np控制图C.c控制图D.－R控制图

[单选题]原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，是中国各大啤酒厂的主要产品。A . 低浓度B . 中浓度C . 高浓度D . 超高浓度

[问答题] 某啤酒厂，每锅麦汁量为400hL，如果要求啤酒的苦味值为21EBC，苦味物质收得率为32%，问麦汁煮沸时须添加多少千克a-含量为9%的酒花？麦汁收缩率为96%

[单选题]浅色啤酒的原麦汁含量为（）。A .10°B .11°C .12°D .13°

[填空题] 啤酒厂耗电能最大是（）车间；啤酒厂耗热能最高是（）车间。