葡萄酒置于阴凉处，保持恒温10－（）度，有利于延长酒的寿命。

[问答题] 葡萄酒开瓶后寿命如何延长？

[单选题]葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10－（）度之间。A . 16B . 24C . 32D . 36

[判断题] 葡萄酒放置于冰箱内保存，因为冰箱恒温，恒湿。且无剧烈震动，是最适合于放置葡萄酒的地方。A . 正确B . 错误

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[单选题]中国红葡萄酒的酒度为（）。A . 12°B . 16°C . 18°D . 20°

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[判断题] 品尝葡萄酒时应从年份新到年份老的次序，这样有利于辨别不同时期不同酒体的变化。A . 正确B . 错误

[单选题]高档葡萄酒又称（）葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁