中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。

[单选题]中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。A . 左前方1米B . 左前方2米C . 右前方1米D . 右前方2米

[单选题]分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。A .熟练、美观B .快速、美观C .快速、均匀D .美观、均匀

[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单

[单选题]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面

[单选题]分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A .服务档次、服务信誉B .服务态度、服务水C .服务意识、服务等级D .服务级别、服务理念

[多选题] 在色彩上，中餐厅一般以（）为佳。A . 蓝B . 红C . 紫D . 绿E . 黄

[单选题]宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。A .展示介绍B .品尝评价C .主人鉴定D .主人品尝

[单选题]餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。A . 双手指示式B . 直臂式C . 横摆式D . 点头式

[问答题] 服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，怎办？