A .汤菜、主菜、热菜
B .汤菜、热菜、主菜
C .热菜、主菜、汤菜
D .主菜、热菜、汤菜
[填空题] 中餐上菜的顺序是:()、()、水果。
[单选题]中餐上菜的顺序一般是()A . 先上茶B . 先上热菜C . 先上甜食和水果D . 先上主食
[填空题] 中餐宴会活动,()一般放在最后上,表示()上完,宴会即将结束。
[问答题] 中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?
[填空题] 西餐宴会服务时一般先()后上菜。
[问答题] 列举题:请列举4种中餐上菜的一般顺序。
[判断题] 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。A . 正确B . 错误
[单选题]中餐宴会一般会选择在()上菜A . 副主人右侧B . 副主人左侧C . 主宾右侧D . 主宾左侧
[问答题] 中餐上菜应遵循哪些一般原则?
[单选题]中餐宴会上菜的一般原则是()A.先上热菜,后上凉菜B.先上浓菜,后上淡菜C.先上甜味菜,后上咸味菜D.先上一般菜,后上重点菜