A .蒸馏
B .发酵
C .配制
D .勾兑
[单选题]饭店常见的()有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。A . 蒸馏酒B . 发酵酒C . 配制酒D . 鸡尾酒
[判断题] 按照酒的分类,葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。()A . 正确B . 错误
[多选题] 葡萄酒按酒的颜色分类()A . 红葡萄酒B . 白葡萄酒C . 桃红葡萄酒D . 干白葡萄酒
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[试题]葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
[问答题] 啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少?
[单选题]下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒?()A . 香槟B . 波特酒C . 雪莉酒D . 奎宁酒
[填空题] 按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、()。