制冰机的清洁保养要求做到机内无（），无杂物，机器外部保持干净整洁。

[单选题]制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。A . 制冷B . 制冰C . 进水D . 储冰

[单选题]清洁制冰机要求（）才能恢复制冰工作。A . 机内无异味、无杂物、机外整洁干净B . 机内壁干净、无异味、机外整洁干净C . 机内无杂物、机外干净D . 机内壁干净，玻璃窗户干净

[单选题]清洗制冰机时使用（）清洁。A .清水B .经稀释的清洁剂C .洗洁精D .消毒水

[判断题] 工作现场应经常保持整齐清洁，地面做到无积煤、无积水、无积尘、无杂物。设备做到不漏煤、不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。A . 正确B . 错误

[单选题]餐厅的制冰机应由（）。A . 专人操作B . 服务员操作C . 管理员操作D . 专业人员操作

[问答题] 简述制冰机使用管理要点？

[单选题]在使用过程中要注意保持制冰机（）通畅。A . 散热口B . 排水口C . 出风口D . 进风口

[填空题] 整洁、卫生，无杂物、异味是对出租汽车（）的要求。

[判断题] 制冰机内除了冰铲外，不能存放任何食品及饮料。A . 正确B . 错误

[单选题]制冰机需要经常（）其产品质量。A . 检查B . 化验C . 抽查D . 检查化验