天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？

[问答题] 天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？

[问答题] 天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？

[问答题] 天培生产时大豆浸泡时间一般为多少？

[问答题] 天培生产中浸泡时水质为何变污秽？

[问答题] 为何在生产大豆酱中熟料变成深褐色？应该怎样解决？

[问答题] 天培应该怎样进行贮存？

[问答题] 为什么要对大豆原料进行真空浓缩？

[问答题] 为何要对球团矿生产原料进行充分混合？

[问答题] 大豆抗营养因子都有什么？分别采用什么方法除掉？

[问答题] 天培生产的菌种及要求？