前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。

[单选题]前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。A . 说话B . 发泄C . 发挥D . 活动

[问答题] 如何理解“客人永远是对的”

[单选题]急躁客人对服务员的要求（）。A . 漠视的态度B . 快捷迅速C . 周到的服务D . 耐心的服务

[单选题]服务员对中途搭乘电梯的客人应主动（）。A . 搀扶入梯B . 报清楼层数C . 报清上、下行方向D . 帮助提行李

[填空题] 服务员对中途搭乘电梯的客人应主动（）

[单选题]西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。A .白葡萄酒B .红葡萄酒C .白兰地D .威士忌

[单选题]若客人要求留言，前厅服务员操作不正确的是哪项（）？A . 须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息B . 服务员须复述留言内容，尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项C . 若留言者不知道客人房号，为方便留言，服务员应予以告知D . 给预定客人的《宾客留言单》，须附在预订单后，客人入住时递交

[单选题]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面

[单选题]餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。A .谦虚恭敬B .温良恭俭让C .关心爱护D .爱戴尊敬

[单选题]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。A .双手放在背后B .双手自然下垂于体侧C .双手交叉于腹前D .双手交叉于胸前