急躁客人对服务员的要求（）。

[单选题]礼貌待客就是要求服务员对客人要（）。A .关心其年龄、收入，做好针对性服务B .根据其地位、职务选用不同的服务方法C .多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称D .注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务

[单选题]服务员引领客人时的要求是（）。A .迎客走在后B .始终与客人并排C .送客走在后D .遇台阶服务员照顾好自己

[填空题] 询问客人要求时，要求前台服务员（）。

[问答题] 客人要求服务员敬酒怎么办？

[单选题]（）是服务员在引领客人时的要求。A .遇拐弯处稍停伸手示意B .服务员只管在前边带路，无须照顾客人C .遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走D .无论迎送客人服务员始终走在前边

[单选题]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。A .双手放在背后B .双手自然下垂于体侧C .双手交叉于腹前D .双手交叉于胸前

[单选题]餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。A .谦虚恭敬B .温良恭俭让C .关心爱护D .爱戴尊敬

[单选题]服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。A .行动迅速、语言简练B .耐心细致、温文尔雅C .主动热情、细心观察D .举止端庄、不厌其烦

[单选题]要想使急躁型顾客对服务满意，服务员除了要行动迅速、语言简练，还应为客人（）。A .采用积极的推销方法B .提供主动、热情服务C .提供细致、周到服务D .额外做点事

[问答题] 客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？