判断对错：维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。( )

[判断题] 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。A . 正确B . 错误

[判断题] 动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。A . 正确B . 错误

[单选题]维生素D主要存在于动物性食品中，其中主要以（）。A . 肉类B . 蛋类C . 海产鱼肝D . 乳类

[判断题]维生素A只存在于动物性食物中，但也可由植物性食物转变而来。（　　）A.对B.错

[试题]动物性食品基本不含维生素B12。( )

[多选题] 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。A . 肌肉B . 肝脏C . 猪血D . 奶类E . 米饭

[判断题] 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。A . 正确B . 错误

[判断题] 所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。A . 正确B . 错误

[主观题]植物性食物含有维生素A。（ ）

[单选题]只存在于动物性食物，而植物性食物中几乎没有的B族维生素是__________。A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12