下列说法正确的是( )

A．物料中的平衡水只与物料的性质有关

B．物料的临界相对湿度只与物料的性质有关

C．物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关

D．物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压

E．物料中的结合水是除不去的

[判断题] 在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。A . 正确B . 错误

[单选题]空气中相对湿度（），物料中的水分蒸发较快。A .越大B .越小C .适中D .无关

[单选题]不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对湿度有关的是湿物料的（）。A.平衡水分B.结合水分C.临界水分D.非结合

[单选题]空气中相对湿度越（），物料中的水分蒸发较快。A .越大B .越小C .适中D .无关

[判断题] 若在同一温度下湿空气的相对湿度减少，其物料的平衡水分也随之减少。A . 正确B . 错误

[填空题] 当物料在空气中，向空气中释放出水分，平衡时，物料的水分活度与空气的相对湿度有（）的关系.

[主观题]干燥可除去物料中的自由水分和平衡水分。( )此题为判断题(对，错)。

[填空题] 物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度（）空气的相对湿度。

[单选题]湿物料的平衡水份一定是（）A . 非结合水份B . 自由水份C . 结合水份D . 临界水份

[单选题]湿物料的平衡水份一定是（）A.非结合水份B.自由水份C.结合水份D.临界水份