鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色()，乳香味浓。

A．稠状液体

B．糊状液体

C．稀状液体

D．透明液体

[主观题]奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。判断对错此题为判断题(对，错)。

[单选题]（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。A .炼乳B .奶粉C .奶油D .计司

[单选题]鲜奶油是从牛奶中分离出来的（）。A .人造奶油B .乳清蛋白C .乳糖D .乳制品

[判断题] 动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。A . 正确B . 错误

[单选题]奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、（）等。A .淀粉B .黄油C .蛋黄D .打起黄油

[单选题]奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、（）、蛋黄等。A .淀粉B .牛奶C .黄油D .打起黄油

[判断题] 黄油是从牛油中分离出来的高级脂肪制品（）A . 正确B . 错误

[单选题]由于鲜奶油的（）不同，鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。A .比重B .含脂率C .蛋白质量D .水分

[判断题] 正常的精子一般呈乳白色。（）A . 正确B . 错误

[名词解释] 新鲜奶油