下列关于干燥的叙述，正确的是

A．干燥过程可分为升速干燥和等速干燥阶段

B．物料含湿量大于临界含湿量出现等速阶段

C．物料含湿量小于临界含湿量出现等速阶段

D．等速阶段为物料表面汽化控制阶段

E．降速阶段为物料内部迁移控制阶段

[填空题] 根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。

[填空题] 按照热能传给湿物料的方式，干燥可分为（）、（）、（）和介质加热（高频加热）干燥几种。

[填空题] 根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。

[判断题] 干燥过程按传热方式可分为传导干燥，对流干燥，辐射干燥。A . 正确B . 错误

[问答题] 从干燥速率曲线看，干燥基本上可分为等速干燥（水分含量高时）和降速干燥（水分含量低时），试讨论其原因。

[单选题]干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。A . 取决于水分内部的扩散速率B . 取决于表面的汽化速率C . 与物料的含湿量无关D . 与物料的含湿量成正比E . 与物料的含湿量成反比

[判断题] 改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基本没有影响A . 正确B . 错误

[单选题]按操作方式干燥方法可分为A．间歇式干燥和连续式干燥B．常压式干燥和真空式干燥C．热传导干燥和对流干燥D．辐射干燥和介电加热干燥E．热传导干燥和辐射干燥

[多选题] 油墨的干燥可分为（）阶段。A .半干B .等待C .初干D .彻干

[单选题]下列干燥方法中，最适用于湿颗粒性物料干燥的是A．减压干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．喷雾干燥E．微波干燥