餐饮成本核算经常采用“以耗计存”倒求成本的方法。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]企业成本核算一般采用( )的方法。A．先总后分B．先分后总C．以存计耗D．以耗计存

[单选题]餐饮成本核算的任务是（）。A . 迎接检查B . 提高经济效益C . 记账D . 算账

[单选题]（）是餐饮成本核算的基本环节。A .主料成本B .配料成本C .调料成本D .净料成本

[单选题]（）成本核算是各种成本核算方法的综合应用。A .菜点成本B .筵席成本C .净料成本D .半制品成本

[单选题]餐饮业在菜品成本核算中习惯以（）作为其成本要素A . 运输成本B . 工资费用C . 固定资产折旧D . 原材料成本

[单选题]施工成本核算一般以（　）为成本核算对象。A.单项工程B.分部工程C.单位工程D.分项工程

[单选题]净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。A .成品B .半成品C .水产制品D .调味品

[单选题]成本核算是餐饮业的必要手段（）A .成本控制B .成本计算C .用料标准D .加工手段

[单选题]成本核算是餐饮企业（）的必要手段。A.成本控制B.成本计算C.用料标准D.加工手段

[单选题]成本核算是餐饮企业（）的必要手段。A.成本控制B.成本计算C.用料标准D.加工手段