含蛋白质分子的溶液T1值缩短的原因是：()。

A．蛋白质分子运动频率低。

B．含蛋白质分子的溶液质子含量升高。

C．降低了水分子的进动频率。

D．加快了水分子的进动频率。

E．蛋白质分子吸附水分子，形成结合水。

[单选题]含蛋白质分子的溶液T1值缩短的原因是（）A .蛋白质分子运动频率低。B .含蛋白质分子的溶液质子含量升高。C .降低了水分子的进动频率。D .加快了水分子的进动频率。E .蛋白质分子吸附水分子，形成结合水。

[单选题]蛋白质大分子的运动频率（）A . 显著高于氢质子的Larmor频率B . 显著低于氢质子的Larmor频率C . 接近氢质子的Larmor频率D . 约为亿万HzE . 约为6MHz～65MHz

[单选题]参与蛋白质折叠的蛋白质分子（　）。A.细胞膜上受体B.伴侣蛋白C.细胞内骨架蛋白D.组蛋白

[单选题]蛋白质和多肽的主要差别在于A．蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B．蛋白质相对分子质量比多肽大C．蛋白质有特定的空间结构D．多肽有一定的空间结构E．蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的

[填空题] 玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。

[单选题]蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（）A . 一级结构B . 二级结构C . 三级结构D . 四级结构

[单选题]凝胶过滤分离蛋白质的原理所利用的是 ( )A．蛋白质的分子大小B．蛋白质是清蛋白还是球蛋白C．蛋白质所含酸性氨基酸的多少D．在某个体系内该蛋白质含量的多少E．蛋白质所带电荷的多少

[单选题]蛋白质的等电点是A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B．蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

[问答题] 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

[单选题]蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构E．四级结构