蛋白质的一般性质主要有( )

A．布朗运动

B．旋光性

C．紫外吸收

D．带电性质

E．不稳定性

[多选题]蛋白质的一般性质主要有()A.布朗运动B.旋光性C.紫外吸收D.带电性质E.不稳定性

[多选题]蛋白质的一般性质主要有( )A.布朗运动B.旋光性C.紫外吸收D.带电性质E.不稳定性

[多选题,X型题] 蛋白质的一般性质主要有（）A . 布朗运动B . 旋光性C . 紫外吸收D . 带电性质E . 不稳定性

[单选题]蛋白质溶液不具有的性质是A．胶体性质B．丁达尔效应C．真溶液D．布朗运动E．不能通过半透膜

[单选题]下列哪项不是蛋白质的理化性质A．亲水胶体性B．蛋白质的旋光性C．蛋白质的紫外吸收D．蛋白质的带电性E．蛋白质的耐热性

[单选题]能使蛋白质溶液稳定的因素是A．一级结构B．胶体性质C．等电点D．紫外吸收性质E．别构效应

[填空题] 酶具有蛋白质的（）、（）和（）等一般性质。

[单选题]蛋白质溶液的稳定因素是A．蛋白质溶液的黏度大B．蛋白质在溶液中有"布朗运动"C．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D．蛋白质溶液有分子扩散现象E．蛋白质分子带有电荷

[单选题]溶胶的电学性质由于胶粒表面带电而产生，下列不属于电学性质的是( )A．布朗运动B．电泳C．电渗D．沉降电势

[单选题]疏水胶体的性质是( )A．存在强烈的布朗运动B．具有双分子层C．具有Tyndall效应D．可以形成凝胶E．加入亲水性高分子溶液可增加其稳定性