下列面点品种属于广式面点的有( )。

A．萝卜糕

B．豌豆黄

C．叶儿粑

D．三丁包子

[单选题]下列面点品种属于广式面点的有（）。A .萝卜糕B .豌豆黄C .叶儿粑D .三丁包子

[判断题] 京式面点富有代表性的品种有龙须面、一品烧饼、清油饼、天津狗不理包子、豌豆黄、芸豆卷等。A . 正确B . 错误

[单选题]在我国面点的风味流派中，船点属于( )。A．广式面点B．京式面点C．苏式面点D．川式面点

[单选题]下列品种属于广式面点的是（）A . 翡翠烧麦（苏式面点）B . 五芳斋棕子（苏式面点）C . 叉烧包D . 拨鱼面（京式面点）

[主观题]在下列面点中，属于广式面点的是()。A．叉烧包B．狗不理包子C．三丁包子D．蟹黄包

[单选题]在下列面点中，属于广式面点的是（）。A .叉烧包B .狗不理包子C .三丁包子D .蟹黄包

[填空题] 广式面点有（）三样。

[单选题]广式面点的代表品种有（）、虾饺、沙河粉等。A .三丁包子B .叉烧包C .龙须抻面D .清油饼

[单选题]制作豌豆黄的用料有豌豆渣500克、白糖500克、清水1000克、金糕（）、冻粉10克、碱面1克。A .100克B .150克C .200克D .250克

[问答题] 阐述广式面点的特点。