A.对比现象
B.消杀现象
C.转换现象
D.相乘作用
[单选题]在两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感陡增的现象叫做()。A .对比现象B .消杀现象C .转换现象D .相乘作用
[判断题] 两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感增强的现象叫味的相乘现象。A . 正确B . 错误
[单选题]由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象,叫做()。A .对比现象B .消杀现象C .转换现象D .相乘作用
[单选题]由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象,叫做()。A.对比现象B.消杀现象C.转换现象D.相乘作用
[判断题] 两种相同的味,呈不同化学物质,以适当的比例混合后其味感降低。A . 正确B . 错误
[单选题]在制作甜点的实践中,同时使用两种甜味剂,会使甜度陡增,这叫做味的()。A.对比现象B.消杀现象C.转换现象D.相乘作用
[单选题]两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。A.对比B.转换C.
[单选题]两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。A.对比B.转换C.
[单选题]将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合,使每种味觉都有所减弱,这叫做味的()。A.对比现象B.消杀现象C.转换现象D.相乘作用