A.涮羊肉
B.抓炒里脊
C.糖醋鱼
D.白肉血肠
[主观题]黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。A.此地帮B.龙江帮C.东北帮D.黑龙江帮
[多选题] 以下哪些菜是福建菜的代表菜肴()。A . 东坡肉B . 佛跳墙C . 龙井虾仁D . 鸡丝燕窝
[单选题]在黑龙江地区设立黑龙江将军衙门始于:()A .努尔哈赤B .皇太极C .顺治D .康熙
[主观题]菜肴()是素菜的代表菜。A.素烧海参B.烧二冬C.雪花豆腐D.酱爆茄子
[主观题]菜肴()是素菜的代表菜。A.烤菜花B.植物四宝C.扣三丝D.烧冬瓜
[单选题]苏菜的代表菜肴是()。A . 糖醋桂鱼B . 葱烧海参C . 宫宝鸡丁D . 脆皮乳猪
[主观题]菜肴()是清真菜的代表菜。A.山东炝肉丁B.炒三丁C.烤肉D.红烧海螺
[多选题] 俄式菜肴的代表菜有()。A . 罗宋汤B . 奶粥C . 沙尔马生菜D . 海鲜汤E . 马赛鱼羹
[单选题]黑龙江镜泊湖属于()。A . 构造湖B . 火口湖C . 冰川湖D . 堰塞湖
[单选题]在菜肴中,()是淮扬菜的代表菜。A .太爷鸡B .叫花鸡C .大虾D .樟茶鸭子