多酚类化合物主要包括（）和（）两大类。

[填空题] 甜菜色素是一类（）溶性色素，可分为（）和（）两大类化合物。

[多选题] 多酚类化合物按结构分（）。A .儿茶素类B .花黄素类C .酚酸类D .花青素类

[填空题] 石油中的非烃类化合物主要有（）、（）和（）三大类。

[单选题]白酒中酯类化合物主要是（）产物。A . 生化B . 物理C . 原料转化

[单选题]酚酮类化合物具有（）A . 强碱性B . 酸性C . 中性D . 弱碱性E . 两性

[问答题] 石油中主要元素包括哪些？非烃类化合物主要包括哪些？

[单选题]挥发油中的芳香族化合物主要是A．苯醌类化合物B．萘醌类化合物C．苯丙素类化合物D．黄酮类化合物E．木脂素类化合物

[主观题]醌类化合物主要可以分为____、____、菲醌和蒽醌。

[判断题] 醌类化合物多具有酚羟基，故呈碱性。A . 正确B . 错误

[单选题]黄酮类化合物主要分布于（）中。A . 蕨类植物B .被子植物C .苔藓植物D .种子植物