A . 肠杆菌属
B . 埃希菌属
C . 柠檬酸菌属
D . 克雷伯菌属
E . 雷极菌属
[单选题]表示食品受粪便近期污染的指示菌是A.肠杆菌属B.埃希菌属C.柠檬酸菌属D.克雷伯菌属E.雷极菌属
[单选题]表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。A . 肠杆菌属B . 埃希菌属C . 柠檬酸菌属D . 克雷伯菌属E . 雷极菌属
[单选题]表明食品被粪便近期污染的指示菌是A.埃希菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.克雷伯菌属E.黄杆菌属
[单选题]食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染( )。A.伤寒杆菌B.大肠杆菌C.布氏杆菌D.副溶血性弧菌
[单选题]食品中检出( ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A.埃希式菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.志贺氏菌
[主观题]食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()
[判断题] 食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染A . 正确B . 错误
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。A . 布氏杆菌B . 伤寒杆菌C . 大肠杆菌D . 副溶血性弧菌E . 金黄色葡萄球菌