蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。

[单选题]蔬菜中含有很多的（）和糖分，为微生物的生长繁殖创造了良好的条件，所以，蔬菜极易腐烂变质。A . 水分B . 无机盐C . 维生素D . 挥发油

[单选题]蔬菜中含有大量水分，一般达到（）。A .70％～90％B .60％～80％C .50％～70％D .40％～60％

[填空题] 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。

[单选题]在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。A .清水直接洗涤B .盐水-清水洗涤C .洗涤剂-清水洗涤D .KMnO4溶液-清水洗涤

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有( )。A．硝酸盐B．亚麻苦苷C．苦杏仁苷D．龙葵碱

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。A .硝酸盐B .亚麻苦苷C .苦杏仁苷D .龙葵碱

[多选题]新鲜果品中含有的糖分主要是（）。A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖E.淀粉多糖

[多选题]新鲜果品中含有的糖分主要是（）。A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖E.淀粉多糖

[多选题]新鲜果品中含有的糖分主要是（）。A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖E.淀粉多糖

[试题]多年的探索和实践为劳动教养工作办特色创造了良好的条件。（ ）