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[单选题]

蒸发猴头菌禁用的调味品是（）。

A . 姜

B . 盐

C . 汤

D . 料酒

参考答案与解析：

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灵芝、木耳、猴头菌都属于（）

[单选题]灵芝、木耳、猴头菌都属于（）A .细菌B .真菌C .植物D .酵母菌

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    • 调味品

    [主观题]调味品

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    • 调味品：

    [名词解释] 调味品：

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    • 调味品

    [问答题]调味品

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    [单选题]泡发猴头菌的第四步，是将处理干净的猴头菌放入盛器中，加入鲜汤、姜、葱（）1小时左右，使其彻底回软。A . 煮B . 蒸C . 烧D . 炖

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    • 蒸发猴头菌禁用的调味品是（）。