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[单选题]

烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。

A . 甜菜

B . 大菜

C . 汤菜

D . 热菜

参考答案与解析：

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冷菜烹调法分为（）和（）两种

[填空题] 冷菜烹调法分为（）和（）两种

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