[单选题]

厨刀按用途划分有:批(片)刀、切刀、斩刀、()等。

A . 肉刀

B . 菜刀

C . 不锈钢刀

D . 前批后斩刀

参考答案与解析:

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按刀的用途来分,如:批(片)刀、切刀、斩刀、()等。

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