（）又称“配料”，指配合、辅佐、衬托和点缀主料的原料，所占的比重通常在30%～40%以下。

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、（）的原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A .衬托B .从属C .衬托和点缀主料D .点缀

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、（）的原料，所占的比例通常在30%-40%以下。A.衬托B.从属C.衬托和点缀主料D.点缀

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、（）的原料，所占的比例通常在30%-40%以下。A.衬托B.从属C.衬托和点缀主料D.点缀

[单选题]辅料是指配合、辅佐、衬托和点缀（）的原料。A . 扒菜B . 冷菜C . 烧菜D . 主料

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，所占的比重通常在（）以下。A . 5%B . 10%C . 15%D . 40%

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中（）和点缀主料的原料。A .配合B .衬托C .主要配合D .配合、辅佐、衬托

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中（）和点缀主料的原料。A.配合B.衬托C.主要配合D.配合、辅佐、衬托

[单选题]辅料又称“配料”，在菜肴中（）和点缀主料的原料。A.配合B.衬托C.主要配合D.配合、辅佐、衬托

[单选题]辅料在（）为从属原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A .宴席中B .菜肴中C .主菜中D .套餐中

[单选题]辅料在（）为从属原料，所占的比例通常在30%-40%以下。A.宴席中B.菜肴中C.主菜中D.套餐中