A .便于食用
B .便于贮存
C .便于加工
D .便于加热
[单选题]干货原料的基本特点是()。A.便于食用B.便于贮存C.便于加工D.便于加热
[单选题]干货原料的基本特点是()。A.便于食用B.便于贮存C.便于加工D.便于加热
[单选题]干货原料的基本特点是()。A.便于食用B.便于贮存C.便于加工D.便于加热
[判断题]在众多的干货原料中,水产干货原料只占干货的小部分。()A.对B.错
[判断题]在众多的干货原料中,水产干货原料只占干货的小部分。()A.对B.错
[单选题]涨发干货原料的基本要求之一是()A . 能够了解原料脱水过程B . 基本了解干货原料的产地C . 基本熟悉干货涨发过程D . 认真对待涨发过程的每一个环节
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料()吸水膨润。A.50%左右的B.60%左右的C.最大限度的D.尽可能
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料()吸水膨润。A.50%左右的B.60%左右的C.最大限度的D.尽可能
[单选题]下列原料中,适宜制成干货原料的是()。A . 鱼翅B . 海参C . 香菇D . 以上都是
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。A . 泡软B . 吸水C . 增大D . 吸水膨润