蒸鲈鱼应该使用（）火。

[单选题]蒸鲈鱼应该使用（）火。A.猛B.中C.慢D.先猛后中

[单选题]蒸鲈鱼应该使用（）火。A.猛B.中C.慢D.先猛后中

[单选题]蒸排骨应该使用（）火A . 猛B . 中C . 慢D . 先猛后中

[单选题]清蒸滑鸡应该使用（）火蒸A . 猛B . 中C . 慢D . 先猛后中

[单选题]蒸制马拉盏应该使用（）。A.文火、凉水B.小火、沸水C.大火、凉水D.旺火、沸水

[单选题]蒸马蹄糕应采用（）火。A .旺B .中上C .中D .中慢

[判断题]同是原条蒸的鱼、生鱼、鲈鱼和鲫鱼，开膛取内脏的方法相同。（）A.对B.错

[判断题]同是原条蒸的鱼、生鱼、鲈鱼和鲫鱼，开膛取内脏的方法相同。（）A.对B.错

[单选题]均能清热泻火，退热除蒸的药组是A．黄芩、黄连B．苦参、龙胆草C．金银花、连翘D．蒲公英、鱼腥草E．黄柏、知母

[单选题]均能清热泻火，退热除蒸的药组是（ ）