当前位置： 找题吧 >  白酒品酒师 品酒师
[单选题]

淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。

A . 球菌

B . 细菌

C . 放线菌

D . 酵母菌

参考答案与解析：

相关试题

淀粉酶产生菌在曲药中主要是（）和（），而蛋白水解酶产生菌为（）和（）。

[填空题] 淀粉酶产生菌在曲药中主要是（）和（），而蛋白水解酶产生菌为（）和（）。

  • 查看答案

    • 产生唾液淀粉酶的唾液腺主要是（）

    [单选题]产生唾液淀粉酶的唾液腺主要是（）A . 腮腺B . 颌下腺C . 舌下腺D . 唇颊腭部的腺体E . 所有唾液腺

  • 查看答案

    • 产生唾液淀粉酶的唾液腺主要是（）。

    [单选题,A1型题] 产生唾液淀粉酶的唾液腺主要是（）。A . 腮腺B . 颌下腺C . 舌下腺D . 唇颊腭部的腺体E . 所有唾液腺

  • 查看答案

    • 退浆用的淀粉酶组分中主要包括（）、（）和异淀粉酶等。

    [填空题] 退浆用的淀粉酶组分中主要包括（）、（）和异淀粉酶等。

  • 查看答案

    • 人血清中的淀粉酶是 ( )A、β£­淀粉酶B、γ£­淀粉酶C、α£­淀粉酶D、

    [单选题]人血清中的淀粉酶是 ( )A．β-淀粉酶B．γ-淀粉酶C．α-淀粉酶D．A和CE．B和C

  • 查看答案

    • 淀粉酶按其作用特点可分为（）、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。

    [填空题] 淀粉酶按其作用特点可分为（）、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。

  • 查看答案

    • 人体内的淀粉酶是A、α淀粉酶B、β淀粉酶C、γ淀粉酶D、A和BE、B和C

    [单选题]人体内的淀粉酶是A．α淀粉酶B．β淀粉酶C．γ淀粉酶D．A和BE．B和C

  • 查看答案

    • 淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。

    [判断题] 淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。

    [判断题] α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和（）。

    [单选题]α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和（）。A .内切酶，外切酶B .外切酶，内切酶C .内切酶，内切酶D .外切酶，外切酶

  • 查看答案

    • 淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。