白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。

[判断题] 白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。A . 正确B . 错误

[填空题] 白酒中的糠杂味来自工艺中（）及（）。

[单选题]辅料糠壳清蒸时间过长则（）A .物料松散B .骨力下降C .二氧化硅减少

[单选题]铁合金生产中，渣量过大造成（）。A .元素回收率高B .单位电耗高C .产量低

[填空题] 生产中用曲量过大就容易使酒中出现（）和（）。

[判断题] 生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味。A . 正确B . 错误

[单选题]房间适风量过大不可能是由（）造成的。A .风口阀门开得过大B .风机皮带轮松弛C .风机选择不当D .风机盘管调速器档位设置过高。

[单选题]流量过大会造成（）A . 转向沉重B . 转向发飘C . 漏油D . 不会有什么后果

[多选题] 如果观测堤段的渗流量过大，则可能是（）。A . 堤基、堤身土料的抗渗性较差B . 堤基存在隐患C . 堤身存在隐患D . 已采取的截渗措施效果较差E . 堤防高度不足

[判断题] 压下量过大可能造成主传动跳闸。A . 正确B . 错误