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[单选题]

浓香型曲酒的主体香味成分是（）。

A . 丁酸乙酯

B . 乙酸乙酯

C . 己酸乙酯

D . 乳酸乙酯

参考答案与解析：

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浓香型大曲酒的主体香味成分（），它是（）在发酵中的主要代谢产物。

[填空题] 浓香型大曲酒的主体香味成分（），它是（）在发酵中的主要代谢产物。

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    • 浓香型曲酒的主体香味成分是（）。