[单选题]

调制油脂蛋糕面糊时,下列说法错误的是()。

A .用糖油拌和法调制时鸡蛋要逐渐加入

B .要不能出现面、油疙瘩

C .要根据油脂蛋糕的配方来选择调制面糊的方法

D .用面粉、油脂拌和法调制时,面粉与油脂不宜充分搅拌

参考答案与解析:

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