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[单选题]

饼干烘烤时的湿度，受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及（）等多方面的影响。

A .饼干对色泽的要求

B .所用糖原料的种类

C .放入烤箱中饼干的多少

D .饼干模具的厚度

参考答案与解析：

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