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[单选题]

天使蛋糕面糊中，蛋清、糖、面粉分别占面糊重量的（）。

A .45%、45%、10%

B .50%、40%、5%

C .42%、42%、15%

D .44%、44%、12%

参考答案与解析：

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    • 天使蛋糕面糊中，蛋清、糖、面粉分别占面糊重量的（）。