在拼摆时首要要求是要具有鲜明艳丽的色彩搭配。

[试题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、( )为原则，灵活搭配色彩。A．华丽B．活泼C．精致D．淡雅

[单选题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。A .华丽B .活泼C .精致D .淡雅

[单选题]摆拳出手时手臂要求是：（）A . 外拉B . 前伸C . 内合D . 旋臂

[单选题]俗话说“美食不如美器”，冷菜拼摆时要选好（）。A .原料B .盛器C .装饰D .配料

[单选题]日妆的眼影色彩搭配要（）。A .丰富B .艳丽C .简洁D .夸张

[单选题]花式拼盘拼摆的步骤是（）、选料、拼摆和成型。A.洗涤B.消毒C.烹调D.构思

[单选题]花式拼盘拼摆的步骤是（）、选料、拼摆和成型。A.洗涤B.消毒C.烹调D.构思

[单选题]花式拼盘拼摆的步骤是（）、选料、拼摆和成型。A.洗涤B.消毒C.烹调D.构思

[判断题] 女士短发要合拢在耳后，可佩带色彩艳丽的饰物。（）A . 正确B . 错误

[单选题]冷菜拼摆用的刀、砧板、冰箱要（），防止交叉污染。A . 规格统一B . 便于操作C . 加热消毒D . 生熟分开