圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是（），还是调制工艺，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。

[试题]圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是原料的使用搭配、原料配比，还是( )，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。A．装饰工艺B．成熟工艺C．调制工艺D．成型工艺

[判断题] 在调制圣诞节饼干时，要根据饼干的性质，原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。A . 正确B . 错误

[主观题]圣诞节饼干的种类很多，( )也各不相同。A．调制工艺B．成型工艺C．成熟工艺D．装饰工艺

[单选题]圣诞节饼干的种类很多，（）也各不相同。A .调制工艺B .成型工艺C .成熟工艺D .装饰工艺

[单选题]在收入分配过程中，无论是鼓励一部分地区、一部分人先富起来，还是注重社会公平，其实质都是（）A . 维护最广大人民的根本利益B . 如何妥善协调各方面的利益关系问题C . 兼顾不同方面群众的利益D . 效率优先、兼顾公平

[判断题] 核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。A . 正确B . 错误

[单选题]下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、（）都属于混酥类饼干。A .手指饼干B .什锦果料饼干C .蛋清杏仁饼干D .蛋黄饼干

[单选题]调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是（）面坯。A .手指饼干B .玉桂粉饼干C .核桃饼干D .杏仁饼干

[名词解释] 圣诞节

[填空题] 产品（）和产品（）是贵金属饰品其他标识物内容的一部分。